札幌の人気店「garaku」や「175°DENO」とコラボしたスパイシーなチョコも楽しめる専門店を紹介します。
SOIL CHOCOLATE(ソイルチョコレート)さんの概要
https://www.facebook.com/soilchocolate/photos/pb.100064718899562.-2207520000/159635446193296/?type=3 @Soil chocolate
https://lh3.googleusercontent.com/p/AF1QipMF5c6yKrfMCEIgrKmE2K3VB2J7CkdjEWlnJR8F=s680-w680-h510 出典：たま様
ソイルチョコレートさんは大通のビルの中にあるお店で、道内でも珍しいビーントゥバーチョコレート専門店です。
ビーントゥバー(BEAN to BAR)チョコレート専門店は、カカオ豆を選定・選別して焙煎する所からチョコレートとして完成するまでの工程を、一つの工房で行っているお店を指します。
https://lh3.googleusercontent.com/p/AF1QipNQzV4aj9eiczK77Y948mnagENOMkSKDx72uaBO=s680-w680-h510 出典：SAYU SAYU様
https://lh3.googleusercontent.com/p/AF1QipOxLercca4Pyws7xsCPuiTtN6TjRm33QckqvW_5=s680-w680-h510 出典：Soil chocolate 様
お店の売り場からは実際に作っている所が見られる他、販売されている板チョコは試食もできます。
https://soil-choco.com/shopping/products/detail/54#link1 出典：公式サイト
人気スープカレー店「GARAKU」さんの秘伝スパイスや韃靼そばを練りこんだものなど、珍しいフレーバーのチョコが揃っているお店なのでお試しできるのが嬉しいですね。
SOIL CHOCOLATE(ソイルチョコレート)さんへのアクセス方法
地下鉄から向かう場合
https://lh3.googleusercontent.com/p/AF1QipO-BWhuom80vLU95r_i76mUoEj_0yofG3ek2h1D=s680-w680-h510 出典：CASA QUEIJOS様
https://lh3.googleusercontent.com/p/AF1QipOsV7l5Phr-99sHX2wH0yJ7zobc8NP7diFOhnN5=s680-w680-h510 出典：荒木大輔様
最寄り駅の大通駅からは徒歩3分程度で到着できます。
1番出口から地上に出て左(大通公園7丁目方面)に向かって歩き、最初の交差点の横断歩道をまっすぐ渡って左に進みます。
大通り乳腺・甲状腺クリニックさん等が入っているビルがある道を右に曲がって歩いていくと、175°DENO 担担麺 本店さんが入っている雑居ビルがあるので、ビルの中に入ると到着です。
車で向かう場合
専用駐車場はありませんが、お店の隣にコインパーキングがあります。
SOIL CHOCOLATE(ソイルチョコレート)さんの店内
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1068509/dtlphotolst/3/smp2/ 出典：百名店ハンター様
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1068509/dtlphotolst/3/smp2/ 出典：uranom様
お店の中はシックな雰囲気で、カウンターでは生チョコや実店舗限定のパンオショコラが販売されています。
メニューの紹介
https://soil-choco.com/product.html#page-0_1 出典：公式サイト
タンザニア産やベトナム産など、世界各国で生産されたカカオ豆の味を食べ比べることもできます。
甘いチョコからしっかり苦味が利いたビターなチョコまで、本格的なチョコを味わえるお店です。
https://soil-choco.com/product.html#page-0_1 出典：公式サイト
175°DENOさんとコラボした花椒チョコやアイヌ民族になじみ深い香辛料シケレペを使ったチョコなど、スパイスを使った板チョコも味わえます。
シケレぺはキハダと呼ばれるミカン科の植物で、柑橘系の香りと山椒のような刺激が特徴です。
公式サイトではチョコの詳しい解説が乗っている他、通販サイトでは食べ比べセットも販売されています。
ユニークなチョコレートを楽しめるお店ですのでぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
SOIL CHOCOLATE(ソイルチョコレート)さんの店舗情報
店名：SOIL CHOCOLATE(ソイルチョコレート)
住所：〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西６丁目２０ ＫＹビル １F
電話番号： 050-3618-6763
営業時間：11時00分～19時00分
店休日：水曜日
支払い方法：現金・カード・電子マネー
駐車場：無
URL：公式サイト/公式Instagram/公式Facebook
公式サイト/公式Facebook/たま様/SAYU SAYU様/CASA QUEIJOS様/荒木大輔様/百名店ハンター様/uranom様/より引用しています。
