【開店】長沼町の人気ケーキ屋さんの２号店が札幌清田区に！暁パティスリーフルタ清田店

2023年12月5日

どうも三度の飯もケーキも好き、みうらです😚
こないだバスに乗ってたら偶然見かけて気になったお店を紹介します！

暁パティスリーフルタ清田店

白と木目がシンプルだけどおしゃれな外観ですね✨

暁パティスリーフルタ清田店へのアクセス

こちら住所は、札幌市清田区里塚１条１丁目１１−１５です。

最寄りの交通機関は、中央バスの日の丸団地から徒歩約5分。
旧国道３６号線(略して旧道)沿いを少し入った所にあります。周りには特段目立つ建物はないので、一目で分かると思いますよ♪

店内

中は黄色で華やかな印象ですね♪

暁パティスリーフルタとは

清田店の前に、長沼本店のお話を！

暁パティスリーフルタには洋菓子と和菓子があります。
洋菓子を作っているのが「さっぽろスイーツコンペティション」2014・2018年にグランプリを受賞、その他の年は入賞をしている古田浩真さん。

そして、和菓子を作っているのが上記の古田さんのお父さんで数々の和菓子名店で職人として50年以上にわたり和菓子を作ってきた古田義浩さんです。

元々は蔵だった所をリノベーションして2022年11月26日にOPEN

長沼町の小麦粉きたほなみを使用して作られる和菓子・洋菓子が特徴的です。

職人のお父様と一緒にお店って、凄いこう、ぐっとくるものがありますよね！

見た目も素敵な菓子

お待たせしました！暁パティスリーフルタさんの商品です！
まずは和菓子です💁‍♀️

和菓子の「生わらび」、「生みたらし」、「銀世界(チーズバター・杏子バター)」
銀世界は親子の和と洋の夢のコラボスイーツ第一弾との事。
うーーん、どれも美味しそう…🤤
掘り出したお芋さんも売ってるの？？！と思ったら、「掘り出し芋」という名のお菓子でした！リアルですね😲
他にも定番の大福やお饅頭もあります！

続きまして、洋菓子です💁‍♀️

大事な事なのでもう一度言いますね！洋菓子です！！
一見すると和菓子のねりきりかな？と思ってしまいます。筆者の人生では見たことないタイプの洋菓子です！
上から「そのまま苺」「暁の洋梨」「ブラックベリー」「暁のレモン」「暁のりんご」「暁の和梨」だそう。
中身は…

中にはスポンジやクリームでしょうか、美味しそう＆かわいい断面ですね💕

他にも、「暁の幸せプリン」や「暁の幸せテリーヌ」、焼き菓子もあります♪

ソフトクリームは豊かな風味が特徴のリコッタチーズを使った暁オリジナルだそう。

左は「本気ソフトチーズ」はグラナパダーノチーズをトッピング。
右は「本気ミルク」！名前からも本気度が伝わってきますね🤗
他に「本気ミックス」や「本気ショコラ」があります✨

どれも本当に美味しそうですね！

これからの時期はクリスマスケーキですね🎄
暁さんでは、

・予約受付期間：12月14日(木)まで
・クリスマスケーキの予約は店頭のみ受付
・完全前払い制
・受け渡し期間：12月23日～12月25日
・ケーキの変更・キャンセルは12月14日まで
注意事項をしっかり読んで注文しましょう！

美味しい素敵なケーキでクリスマス過ごしたいですね💕

長沼本店までちょっと遠いわぁ…って方はぜひ新しくOPENした清田店に足を運んでみてはいかがでしょうか♪

(みうらはサンタ🎅さん募集しています！！いい子(？)なのでよろしくお願いします！！！)

暁 patisserie FURUTA 清田店の店舗情報

店名：暁 patisserie FURUTA 清田店
住所：北海道札幌市清田区里塚1条1丁目11-15
電話番号：011-826-4590
営業時間：10:00~18:00
店休日：火曜日(12月は5日、12日の他に18日～22日、26日27日が休み)
支払い方法：現金
駐車場：有
URL：暁 patisserie FURUTAホームページ　Instagram akatsuki_patisserie_furuta

写真は暁 patisserie FURUTAホームページ・Instagramからお借りしております。