今回は、エスコンフィールドにあるクラフトビール醸造レストラン『そらとしば』を紹介していきます！
そらとしば
そらとしばはエスコンフィールドのバックスクリーン内部にあり、広大なフィールドを一望できる開放的なルーフトップ席が特徴で天然芝の迫力あるフィールドと北海道の広大な空を眺めながら、クラフトビールを楽しむことができます。
ビール醸造レストランとは？
読んで字のごとく店内でビールを醸造（製造）しているレストランになります。店内の席では実際に醸造をしている様子やタンクを眺めながらビールを楽しむこともできます。
そもそもクラフトビールって何？
クラフトビールとは「小規模な醸造所がつくる、多様で個性的なビール」のことです。日本では地ビールと呼ばれていました。2000年代に入り、アメリカでクラフトビールが人気を集めるようになった頃にクラフトビールという呼び方が定着してきました。つまりは「地ビール＝クラフトビール」ということです。
ルーフトップ席
バックスクリーン内部に店舗があるためテラス席ではフィールドを一望できます。試合のある日にはバックスクリーンから試合を見るということもできます。
そらとしばのメニュー
店内で醸造しているクラフトビールをはじめ軽食も販売されています。
店内醸造のクラフトビール
販売されている6種類の内店内では3種類のクラフトビールが醸造されています。
そらとしば Play Ball! Ale
そらとしばの看板クラフトビールで、コンセプトは「ボールパークの開放感を引き立てる、そらとしば限定醸造のフラッグシップビール」軽快な飲み口と、ホップ由来の爽やかな香りと心地よい苦味が特徴です。
そらとしば Big-Fly Saison
そらとしば限定醸造のセゾンビールでコンセプトは「抜けるような青空を眺めつつ、一口飲めば気持ち晴れやかに」特徴は、セゾン酵母がもたらす柑橘を思わせる香りとボタニカルが感じられる、キレのある味わいです。
そらとしば シーズナルビール
多様で個性的なクラフトビールの世界を楽しんでもらえるように、様々なビアスタイルを提供する、期間限定醸造シリーズ。現在販売されている第二弾のビアスタイルは「ベルジャンIPA」。酵母由来のベリーや熟したリンゴを思わせるフルーティーさと、IPAらしい苦味ジューシーさが織りなす複雑さを感じる一杯。
期間限定で切り替わるビール、ぜひ足を運んでお気に入りを見つけてみてください。
※そらとしばのビールはエスコンフィールド内の他店舗でも購入できます。
そらとしばの位置
そらとしばは、エスコンフィールド1FのTOWER 11GATE、もしくはリポビタンGATEを通ってすぐの場所にあります。
マップで示すと、そらとしばは画面上部、ちょうどセンター席のあたりに位置します。
エスコンフィールドへのアクセス方法
エスコンフィールドへのアクセス方法・駐車場の情報などは別の記事で紹介されているのでそちらをご覧ください。
そらとしばの店舗情報
店名：そらとしば
住所：北海道北広島市 Ｆビレッジ １番地 エスコンフィールド内
営業時間：11:00～21:00（ラストオーダー20:00）
店休日：年中無休
HP・SNS：よなよなの里HP・そらとしばTwitter・ヤッホーブルーイングTwitter・そらとしばInstagram・ヤッホーブルーイングInstagram・ヤッホーブルーイングYouTubeチャンネル・エスコンフィールドHP
