こちらの精肉店は、ハンターさんから直買いした鹿肉や、北海道産ブランド肉を取扱うお店です。
店舗前にある東屋では、お店で購入したお肉をその場で焼いて楽しむこともできます。
今回は江別市の緑町にある精肉店「山鯨」さんについて紹介していきます。
「山鯨」さんの概要
https://yamakujira.shop/news/1625/
出典：公式サイト
山鯨さんは2024年1月にグランドオープンした精肉店です。
北海道産ブランド肉・白糠町産の鹿肉・広島産いのしし肉・ラム肉などを取扱っています。
https://www.instagram.com/stories/highlights/17918963420861547/
@yamakujira1111様
どのお肉も新鮮で臭みが無く、栄養たっぷりです。
鹿のタンやハツなど、珍しい部位のお肉も購入できます。
https://yamakujira.shop/product/
出典：公式サイト
鹿肉のソーセージ(8本入り 1166円)や鹿カレールー(冷凍 240g 496円)など、加工品も販売されています。
https://yamakujira.shop/product/
出典：公式サイト
最高級の塩を使った特製スパイスソルトも人気商品です。
焼肉だけではなく、普段の料理にも使えます。
【年中可能】野外焼肉
https://yamakujira.shop/news/1418/
出典：公式サイト
野外焼肉を利用したい場合は、事前予約が必要となります。
申込方法は電話 011-391-2202、もしくはホームページにある予約フォームです。
現在は金・土・日曜日の17：30～19：00開始のみ予約できます。
お席時間は最大2時間、定員は1テーブル6人です。
支払いは現地にて、現金・クレジットカード・QR決済が利用可能です。
「山鯨」さんへのアクセス方法
公共交通機関で向かう場合
https://yamakujira.shop/access/
出典：公式サイト
お店はデイサービスがまの穂さんの敷地内にあります。
JR「江別」駅からバスに乗り(3分程度)、「第１小学校前」停で下車、そこから徒歩約9分でお店に到着です。
新千歳空港から向かう場合は快速エアポートで札幌駅に行き、そこからJR(鉄道)の函館本線に乗り継ぐと江別駅に着きます。
「第１小学校前」に停車するバス 【９０札江線】【２４江別２番通線】【５江別新さっぽろ線】【６０江別新さっぽろ線】
車で向かう場合
https://yamakujira.shop/access/
出典：公式サイト
山鯨さんの入り口前に駐車スペースがあります。縦に3台収容可能です。
野幌駅(車で約11分)と新さっぽろ駅(車で約25分)には、駅の近隣にレンタカー屋さんがあります。
商品の紹介
焼肉バラエティセット
https://yamakujira.shop/news/1613/
出典：公式サイト
山鯨さんでは、色々なお肉を少しずつ楽しめる焼肉バラエティセットも販売中です。
お肉は真空冷凍されていて、セットの中身は袋により異なります。
https://www.instagram.com/p/C5kuQBDxmAw/?img_index=1
@yamakujira1111様
公式Instagramでは、販売されているお肉を使ったレシピも公開されています。
美味しいお肉を購入できるお店ですので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
精肉店 山鯨さんの店舗情報
店名：精肉店 山鯨
住所：〒067-0003 北海道江別市緑町東３丁目１１１−１
電話番号：011-391-2202
営業時間：金・土・日 10:30〜18:00
※大型連休は営業予定
支払い方法：現金・クレジットカード・QR決済
駐車場：有
URL：公式サイト/公式Instagram
すべての画像は公式サイト/公式Instagramより引用しています。
