美幌の冬の風景です。
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お店の前を通るたび混んでいて車が止めれない！！
売り切れで閉店！何度も何度も経験しています。
昨日、9月○日新そばとの張り紙絶対行くぞ！！！と決めたが～平日仕事だ～
自家栽培の十割手打ちそば。
店主自らが美幌町で自家栽培した蕎麦を下記の関連店舗でも使用してます。
（下記2店舗は食べログ掲載中です）
・美幌十割そば（旧店名 藍）
・びほろ 東光ストア自衛隊駅前店
なお、店主は自称「板前農民」と言っており、看板にも書かれております。
そば処 美幌
＜店舗外観写真＞
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アクセス
地下鉄南北線：南平岸駅から徒歩5分
白石藻岩通り沿い南平岸駅から391店に前に駐車場あり
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美幌そばのこだわリ
美幌の畑で栽培したそばの実を遠赤外線乾燥機で水分15%にし、
国の検査で合格した1等級の最高のそばの実だけを札幌の低温倉に保管。
毎朝3時に坂田職人がそばの実を石白し、そば粉を当店に朝5時頃配達します。
そば粉100% 網走の長芋5% 21℃の水を42%加え手でこねます。毎日100食 3時間の作業工程。
日本料理の板前が老体にムチを打った十割そばをご賞味いただけます。
店内
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※カウンター席あり、座敷ありお子様と一緒に❕
そば処 美幌（そば処 BIHORO）
＜メニュー表の写真＞
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※大人気のセットメニューお腹がいっぱいになると思います。残ったらお持ち帰りもできます。
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＊そばを頼むともれなく天ぷらが付いてくるそうです。日によって違うそうです。
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※何を注文しても量が多いです。食べ応え十分で至極おいしいです。
そば処 美幌
店名：そば処 美幌（そば処 BIHORO）
住所：北海道札幌市豊平区平岸2条13-2-23 第3オオサキハイツ 1F
電話番号：080-6067-5067
営業時間：[火～金]11:00～13:00※無くなり次第終了
店休日：土曜・日曜・月曜 ・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
支払い方法：カード不可 カード不可
駐車場：店前3台 近隣 コインパーキングあり
席数：26席 カウンター 6席 テーブル 4×1席 小上がり 4×4席）カウンター席あり、座敷あり
予約不可
＊プラケースをもらってお持ち帰りもできます。すごく親切ですよ。
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油断していたら12時頃には完売！食べれなくなります。要注意です。
