札幌市内では珍しい胡椒餅専門のお店「胡椒餅店 雉虎」さんを紹介します。
胡椒餅店 雉虎さんの概要
https://twitter.com/kijitora_jp/status/1738045605593931869/photo/1 @kijitora_jp
雉虎さんは2022年にオープンしたお店で、炭火のタンドール釜で焼き上げた胡椒餅(こしょうもち)を販売しています。
https://twitter.com/kijitora_jp/status/1689526537576734720/photo/1 @kijitora_jp
胡椒餅は台湾の屋台料理で、スパイスの風味が効いた甘辛な餡をもっちりパリパリな生地で包んだ台湾の定番グルメです。
胡椒餅店 雉虎さんへのアクセス方法
地下鉄で向かう場合
東西線菊水駅から徒歩4分程度で到着できます。
菊水駅で下車後、1番出口から地上に出て右方向に歩き、かしはら整骨院さんがある交差点を右に曲がります。
2本目の道を左に曲がってまっすぐ歩き、アサヒ特販さんのある交差点を右に進むと到着です。
車で向かう場合
専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
詳しい場所はこちらをご参照いただければと思います。
店内
https://twitter.com/kijitora_jp/status/1643086982485250055/photo/1 @kijitora_jp
お店の中は台湾の提灯や小物が飾られていて、可愛らしく清潔な雰囲気です。
テーブル席も用意されているので、お店の中で食べることもできます。
メニューの紹介
雉虎胡椒餅〈赤〉
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1072066/dtlphotolst/1/smp2/ 出典：北のもみたろう様
雉虎胡椒餅〈赤〉(380円)は、八角や胡椒のスパイシーな風味が香る角切り豚肉とネギがたっぷり入っています。
〈赤〉は台湾で愛されている味を再現している所が特徴です。
雉虎胡椒餅〈白〉
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1072066/dtlphotolst/1/smp2/ 出典：fb4f9様
雉虎胡椒餅〈白〉(380円)は、生姜が利いた爽やかな風味な餡をモチモチの皮で包んでいます。
〈白〉は台湾風スパイスの風味が苦手な方に向けて考案された胡椒餅で、お店オリジナルの味を楽しめます。
期間限定メニュー
https://twitter.com/kijitora_jp/status/1720272776639258780/photo/1 @kijitora_jp
トマトチーズ胡椒餅・山椒味噌・チョコバナナなど、期間限定のメニューも販売されています。
公式SNSではお得な期間限定情報も告知されていて、380円の胡椒餅が200円に値引されるセールも開催されていました。
台湾ドリンク
https://twitter.com/kijitora_jp/status/1570240201754316801/photo/3 @kijitora_jp
台湾の国民的アップルサイダー「台湾蘋果西打」(350円)や台湾茶(300円)など、台湾ドリンクも楽しめます。
台湾の味をコスパ良く楽しめるお店ですので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
胡椒餅店 雉虎さんの店舗情報
店名：胡椒餅店 雉虎
住所：〒003-0803 北海道札幌市白石区菊水３条１丁目２−１７ ライムローズ
電話番号： 011-374-4403
営業時間：平日 11時30分～18時30分 土日祝日 11時30分～17時30分
店休日：不定休(公式SNSに記載)
支払い方法：現金・カード
駐車場：無
URL：公式X(旧Twitter)/公式Instagram/公式サイト
すべての画像は公式X(旧Twitter)/北のもみたろう様/fb4f9様から引用しています。
